Astuces cuisine anti-gaspi

🍲 Nos astuces cuisine anti-gaspi

Astuce n°3 : agrumes Lorsque vous consommez des agrumes, vous pouvez prélever le zeste avec un économe. Attention de ne prendre que la partie orange ou jaune et pas la partie blanche pour éviter l’amertume. Vous pourrez congeler ces zestes ou les sécher au four . Ils pourront ensuite parfumer vos thés/infusions ou vos desserts …

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Astuce n°3 : agrumes Lorsque vous consommez des agrumes, vous pouvez prélever le zeste avec un économe. Attention de ne prendre que la partie orange ou jaune et pas la partie blanche pour éviter l’amertume. Vous pourrez congeler ces zestes ou les sécher au four . Ils pourront ensuite parfumer vos thés/infusions ou vos desserts …

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🥗 Nos astuces cuisine anti-gaspi

Astuce n°1 : eau de cuisson Gardez les eaux de cuisson des féculents et des légumineuses pour réaliser des soupes ou des sauces. Elles apporteront du liant, des saveurs et d’un point de vue nutritionnel, vous récupérerez des composés perdus dans l’eau sinon (minéraux…) Astuce n° 2 : fanes de légumes Lorsque vous achetez des …

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