Sur un Air de Terre et les Bigouden Makers organisent une journée d’échanges autour de la transition alimentaire et du livre de Marion Haas « et si ma fourchette pouvait sauver la planète ? » en présence de l’auteure. Pour en savoir plus sur la fresque de l’alimentation et vous inscrire, cliquez ici.
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Sur un Air de Terre et les Bigouden Makers organisent une journée d’échanges autour de la transition alimentaire et du livre de Marion Haas « et si ma fourchette pouvait sauver la planète ? » en présence de l’auteure. Pour en savoir plus sur la fresque de l’alimentation et vous inscrire, cliquez ici.
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La technique de conservation par lacto-fermentation connaît un regain d’intérêt. Samedi 25 novembre, Elodie et Maren ont animé un atelier à la médiathèque de Penhars (Quimper). Une dizaine de participants étaient présent-e-s. Beaucoup d’entre eux étaient des jardinier-e-s qui étaient intéressé-e-s par l’aspect ‘conservation’ de la récolte. Ont été évoqués les principes de la lactofermentation,
🥕 Atelier lacto-fermentation, médiathèque de Penhars. Lire la suite »
L’atelier de cuisine « de la graine à l’assiette » qui a eu lieu mardi 12 septembre en partenariat avec le CCAS de Combrit et la Biocoop a été un succès. Les gourmands ont pu réaliser et déguster un gaspacho, un cake à la courgette et au fromage de chèvre, une salade de courgettes et en dessert
🥧 De la graine à l’assiette, atelier à Combrit. Lire la suite »
Quelques photos de l’atelier cuisine, animé par Sonia et Elodie, de mardi dernier à Combrit en partenariat avec la Biocoop et le CCAS de Combrit. 12 personnes ont participé à l’atelier. Au menu, pesto de fanes de carottes (voir la recette dans notre rubrique astuce anti-gaspi), velouté de parure de chou-fleur, taboulé de chou-fleur mais
🍝 De la graine à l’assiette mardi 9 mai à Combrit. Lire la suite »
Le 11 avril, le CCAS de Combrit et une douzaine de personnes ont participé, à la Biocoop de Combrit, à un atelier cuisine animé par Sonia, notre animatrice et Elodie, notre référente « aliments-terre » dans le cadre du projet « de la graine à l’assiette ». Au menu, un repas végétarien équilibré et savoureux pour décarboner son assiette
🍽 De la graine à l’assiette. Lire la suite »
