Josef Schovanec

Je cuisine un jour bleu ; gourmets autistes, recettes et témoignages

21.00

Pour certains humains d’entre nous, manger n’est sensoriellement envisageable qu’à des conditions bien particulières : tout doit être cru, tout doit être blanc, rien ne doit se toucher dans l’assiette,  seuls les vert et rouge sont acceptables, il est nécessaire que les goûts de l’extérieur et de l’intérieur de l’aliment soient homogènes, aucune consistance ne saurait être molle ou mixée, etc. Ces conditions, alternatives ou cumulatives, qu’elles soient celles-ci ou celles-là, rendent les repas compliqués.
Il en est ainsi pour de nombreuses personnes autistes.
L’ouvrage rend bien compte des particularités sensorielles des personnes autistes dont il propose les portraits et les (plus de 70) recettes favorites.
Mieux encore,  ce livre est avant tout l’occasion de dresser un portrait sensible et de raconter au fil de ses pages les histoires de toutes ces personnes.

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Auteur

Josef Schovanec

Editeur

Terre vivante

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